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来自湖南长沙的餐饮食材专家李智胜

资讯动态 admin


  李智胜,湖南长沙人,武汉因味有你酒店特色原材料贸易商行总经理。商行是一家集特色饮食新开发、生产、销售、技术指导、配送为一体的综合型服务商行,免费为客户提供技术指导,新品研发及人员配置,集种植、检验、加工、包装、配送、销售为一体,秉承产品安全优先保障、产品营养深度发掘、产品风味不断更新、售后跟踪服务等产品开发与质量管理的宗旨。

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李智胜,湖南长沙人,武汉因味有你酒店特色原材料贸易商行总经理。商行是一家集特色饮食新开发、生产、销售、技术指导、配送为一体的综合型服务商行,免费为客户提供技术指导,新品研发及人员配置,集种植、检验、加工、包装、配送、销售为一体,秉承产品安全优先保障、产品营养深度发掘、产品风味不断更新、售后跟踪服务等产品开发与质量管理的宗旨。

小编手记

朋友是最近的距离。与善人居,如入芝兰之室,久而自芳也。“大爱至善”这个词常在我们日常生活中不经意地滑过。

采访过李总,让我感触良多。闲暇之余,思维与其角色互换,我会怎样去打造一个属于自己的创业天地呢?又会用什么样的方式去回报社会呢?等等。

爱咖啡、爱交朋友的李智胜分享了他的答案......


1、是什么让您想到去创业的?

家庭生活的需要,也是自己到一定阶段,最基本,最原始的想法。以前在口味堂工作,可以拿几十万年薪,对于一个打工的来说,是够了。但是站在事业的角度是不够的,人生追求也不够理想,价值报酬总是很难达到一定的高度。

2、在创业前,有没有受到过家人的影响?

在家里和妻子说过我的创业想法后,她满满地支持。其实,我在这个行业中工作二十年,也积累了一些经验。而今选择创业也是我熟悉的行业,围绕餐饮这个行业。

3、您在创业中遇到过什么困难,让你印象最深的?

公司成立之初,还没有开业,就被客户骗走了20万货款。公司合伙人还是蛮挺我的,没有因为这件事而闹情绪,而是相互打气,相互鼓励。

4、在经营创业的过程中,您比较注意哪些?

我一直秉承:“ 诚食味友 创造共享 ”的信念。我们的模式是从原材料研发加工生产到销售配送再到实体店策划运营,与众不同,别人是卖了就卖了,而我们是先交朋友,而不是传统的买卖关系。我们这里注重销后,免费技术交流,一对一的培训。在我们这个行业圈内,在后期,我只抓核心,一些层面的东西找代加工。我们要重点打造一支强大的团队。

人聚财聚,人散财散!

5、您认为一个创业者最需要的素质是什么?

我认为是努力、坚持、不放弃还有人品。随着公司渐渐壮大,合伙人里面也开始有不和谐的声音,刚开始通过跑遍湖南、湖北,亲历亲为地寻找食材,交朋友,在市场里利用“差异化”的办法寻找食材,大家都不看好的,或者大家没有发现的,我通过不断地努力,寻找了很多特色食材,这些产品很受客户的欢迎。其实一个公司做得好不好,还是看他树立的口碑如何,经常会有不认识的朋友找过来与我谈合作,其实他们也是从朋友的口中得知我的为人,口碑不错。

6、您通过创业得到了什么?

通过自己不懈努力下,在因味有你的小伙伴们的支持下,我们食材商行目前协助、策划、合作运营的店有:

a、光谷大学园路因味有你口味堂

b、青山黄州街因味有你木伢子

c、孝感味你而来口味堂

d、盘龙城一江水土钵菜

e、东西湖区四明路因味有你百荷水乡

f、襄阳宜城因味有你湘厨传奇

g、汉口城市广场因味有你老包子豆腐坊。

最欣慰的是得到别人的认可 ,同行兄弟的认可,以及在同行业中树立良好的口碑。

7、未来您有什么计划?

打造食材与酒店餐馆的产业链,相辅相成。

咖啡是我的喜好,我经常会说走就走的去寻找好的食材。

最后感谢所有关心和支持“因味有你”成长的家人和合作伙伴以及朋友们!